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嘉興蔬菜市場:5月份地菜客菜數量均在增加,菜價下行 (2019年5月1日-31日)

2019-06-04 13:48:26 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年5月1日至31日,上期指2019年4月1日至30日,去年同期指2018年5月1日至31日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1交易數量7.010.6
2交易金額25.26.4
3簡單平均價格4840元/噸21.3-3.6
4綜合平均價格4341元/噸17.0-3.8
5平均價格指數154.215.2-12.2

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的18.1%,交易數量同比減少6.4%,環比增加8.2%;
    2、綜合平均價格3875元/噸,同比上漲15.4%,環比下跌3.6%;
    3、主要品種有:青菜、包心菜、黃瓜、地蒲、番茄、韭菜、南瓜、生菜、芹菜、小茭菜、茭白、香蔥、松花菜、茄子、空心菜、西葫蘆、大白菜、胡蘿卜、苣筍、土豆、大蒜、紅米茜、油麥菜、茼蒿、蓮藕、絲瓜、莧菜、廣東菜心、菠菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的81.9%,交易數量同比增加10.5%,環比增加11.2%;
    2、綜合平均價格4444元/噸,同比上漲16.9%,環比下跌3.9%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、番茄、早豐、蘿卜、大白菜、黃瓜、蒜苗、玉米、包心菜、苣筍、長豇豆、紅薯、蒜頭、老姜、胡蘿卜及壽光菜、雜菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本月交易品種近90個,本月共監測62個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%;菜價上漲超過30%的蔬菜有早豐、油麥菜、蒜頭、茭白、洋蔥、尖椒、蓮藕、茄子、長豇豆、玉米、莖蔥、韭菜、老姜、四季豆、金針菇、空心菜、蒿菜、南瓜、蒜苗、蕓豆、蘿卜、竹筍等22個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有26個品種,分別是蠶豆-76.9%、冬瓜-49.5%、茭白-37.8%、地蒲-35.9%、包心菜-33.9%、豌豆-33.4%、西蘭花-30.5%、早豐-30.1%、松花菜-29.8%、南瓜-27.5%、西葫蘆-24.2%、青椒-23.4%、尖椒-22.9%、香菜-20.9%、香蔥-20.7%、白菜-20.6%、黃瓜-19.9%、蕓豆-19.5%、蒜苗-19.4%、土豆-19.0%、苣筍-18.7%、花菜-16.0%、蕃茄-15.8%、莧菜-15.1%、洋蔥-11.1%、秀珍菇-10.2%;菜價上漲超過10%的有15個品種,分別是老姜102.1%、竹筍73.8%、蒿菜56.0%、大蒜55.3%、冬筍53.4%、芋艿49.8%、莖蔥45.5%、山薯42.9%、長豇豆35.5%、蓮藕22.0%、芹菜20.6%、油麥菜15.4%、四季豆14.5%、青菜10.8%、生菜10.2%;菜價漲跌不超過5%的有7個品種,分別是韭菜、空心菜、金針菇、紅米茜、玉米、蒜頭、香菇(其中基本持平的有空心菜、金針菇、紅米茜等)。
    2、價格(價格指數)變動情況:5月上旬前5天菜價上漲后5天又回到起始位置,地菜上市數量逐漸增加,中下旬大致維持在高峰值,15日前菜價緩慢下跌,16至22日期間快速下跌,23日至月底大致是穩中略有下降,期間客菜數量也逐漸增至偏大水平。指數5月5日170.0為本月最高,29日136.9為月內最低,月末137.1,較上月末下跌14.9%,月平均154.2,較上月平均下跌12.2%,比去年同期平均上漲15.2%。5月份不管是地菜還是客菜數量均在逐漸增加,菜價則是下跌為主,時快時慢,月底菜價下跌趨勢未止,6月份菜價繼續下行大勢已定。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東福建內蒙等11.12.62.932.994.201.702.75
冬瓜廣西廣東等4.31972.064.275.401.201.80
洋蔥山東等3.5271.752.002.401.201.45
番茄山東等3.5-2.64.425.186.802.604.10
早豐山東江蘇3.0854.346.088.402.203.10
蘿卜浙江山東湖北等2.9291.331.242.001.001.10
大白菜山東江蘇等2.6-111.111.511.900.701.10
黃瓜山東等2.5252.883.635.981.402.55
蒜苗山東江蘇安徽等2.5125.816.549.503.605.80
玉米云南福建海南等2.3195.014.967.402.604.00
包心菜湖北河北陜西等2.1441.712.842.400.931.30
壽光菜
12.0287.187.18


雜菜
4.3335.114.85


杭州菜
3.3-225.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
1包心菜1.602.42-33.92.18-26.6
2白菜1.271.60-20.61.59-20.1
3山藥7.557.155.68.93-15.5
4西葫蘆2.102.77-24.22.40-12.5
5香蔥4.996.29-20.75.70-12.5
6大蒜5.313.4255.36.03-11.9
7絲瓜5.075.57-9.0
8豌豆5.307.96-33.45.79-8.5
9地瓜1.651.74-5.21.78-7.3
10地蒲3.184.96-35.93.37-5.6
11莧菜3.944.64-15.14.16-5.3
12胡蘿卜2.853.07-7.22.98-4.4
13花菜3.564.24-16.03.72-4.3
14芹菜4.924.0820.65.06-2.8
15香菇14.2113.574.714.35-1.0
16山薯2.231.5642.92.23
17秀珍菇12.4713.89-10.212.182.4
18香菜7.9310.02-20.97.476.2
19蘑菇10.349.617.69.706.6
20西蘭花7.0810.18-30.56.617.1
21黃瓜3.183.97-19.92.957.8
22生菜2.692.4410.22.488.5
23蠶豆1.506.49-76.91.3610.3
24青椒4.415.76-23.44.0010.3
25松花菜3.815.43-29.83.3414.1
26紅米茜4.984.891.84.3015.8
27苣筍2.312.84-18.71.9916.1
28土豆2.893.57-19.02.4518.0
29芋艿4.392.9349.83.7218.0
30毛豆9.4710.03-5.67.8520.6
31冬筍3.192.0853.42.6420.8
32青菜2.252.0310.81.8422.3
33小茭菜2.642.438.62.1423.4
34蕃茄4.385.20-15.83.4327.7
35冬瓜2.164.28-49.51.6828.6
36竹筍5.703.2873.84.3431.3
37蘿卜1.331.256.40.9835.7
38蕓豆7.959.87-19.55.8436.1
39蒜苗5.907.32-19.44.1940.8
40南瓜2.924.03-27.52.0741.1
41蒿菜5.883.7756.04.0644.8
42空心菜6.156.17-0.34.2245.7
43金針菇4.754.76-0.23.2048.4
44四季豆9.938.6714.56.2159.9
45老姜11.385.63102.17.0461.6
46韭菜2.973.05-2.61.8362.3
47莖蔥3.392.3345.52.0863.0
48玉米5.184.993.83.1365.5
49長豇豆8.246.0835.54.8271.0
50茄子6.927.59-8.84.0471.3
51蓮藕5.764.7222.03.2975.1
52尖椒5.437.04-22.93.0379.2
53洋蔥1.771.99-11.10.9880.6
54茭白5.859.41-37.83.2480.6
55蒜頭8.418.084.14.4290.3
56油麥菜4.043.5015.42.1191.5
57早豐4.596.57-30.12.10118.6
58菠菜6.406.046.0
59花生9.51
價格指數154.2175.7-12.2133.815.2
簡單平均價4.845.02-3.63.9921.3
綜合平均價4.3414.512-3.83.71117.0

嘉興蔬菜批發交易市場2019.6.4


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