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嘉興蔬菜:數量穩定菜價延續下行,5日菜價大跌(6.1-5)

2019-06-07 16:12:10 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年6月1日至5日,上期指2019年5月26日至31日,去年同期指2018年6月1日至5日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量0.1-0.4
2日均交易金額-2.1-0.6
3簡單平均價格4740元/噸2.48.2
4綜合平均價格4049元/噸-2.2-0.2
5平均價格指數135.5-12.7-1.7

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的18.5%,日均交易數量同比增加11.3%,環比增加0.1%;
    2、綜合平均價格3250元/噸,同比下跌17.6%,環比下跌5.4%;
    3、主要品種有:青菜、番茄、包心菜、黃瓜、地蒲、韭菜、芹菜、小茭菜、南瓜、茭白、生菜、香蔥、空心菜、玉米、茄子、黃豆芽、長豇豆、絲瓜、胡蘿卜、莧菜、毛豆、紅米茜、茼蒿、土豆、大蒜、大白菜、冬瓜、廣東菜心、蓮藕、松花菜、四季豆、雞毛菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的81.5%,日均交易數量同比減少2.1%,環比減少0.5%;
    2、綜合平均價格4230元/噸,同比上漲1.2%,環比上漲0.8%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、早豐、玉米、番茄、大白菜、蘿卜、黃瓜、長豇豆、苣筍、老姜、紅薯、蒜苗、毛豆、胡蘿卜、蒜頭及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測61個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有包心菜、白菜、地蒲、豌豆、莧菜、青菜、花菜、芹菜、大蒜、紅米茜、小茭菜、空心菜、香菜等13個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、莖蔥、玉米、韭菜、洋蔥、竹筍等6個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有13個品種,分別是蒿菜-31.0%、莧菜-30.4%、紅米茜-25.5%、空心菜-18.4%、小茭菜-17.9%、蘿卜-17.4%、青菜-16.3%、蕃茄-14.6%、地蒲-13.1%、絲瓜-12.0%、香蔥-12.0%、早豐-11.5%、老姜-11.2%;菜價上漲超過10%的有4個品種,分別是蕓豆25.0%、西葫蘆10.6%、四季豆10.5%、蒜頭10.2%;菜價漲跌不超過5%的有21個品種,分別是韭菜、蠶豆、茄子、竹筍、蘑菇、毛豆、芋艿、香菇、南瓜、青椒、花生、山藥、土豆、秀珍菇、胡蘿卜、花菜、白菜、冬瓜、洋蔥、莖蔥、西蘭花(其中基本持平的有毛豆、芋艿、香菇、南瓜、青椒、花生、山藥、土豆、秀珍菇等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:莧菜、茼蒿、番茄、紅米茜、雞毛菜、長豇豆、空心菜、小茭菜、玉米、青菜、芹菜、香蔥、廣東菜心、包心菜、南瓜、黃瓜、四季豆價格分別下跌28%、27%、26%、25%、21%、20%、18%、18%、16%、16%、12%、11%、9.9%、8.7%、7.7%、5.2%、5.0%,大蒜、韭菜、毛豆價格小幅下跌,冬瓜、大白菜、地蒲價格基本持平,土豆、蓮藕價格小幅上漲,松花菜、胡蘿卜、生菜、茭白、茄子、絲瓜價格分別上漲24%、9.6%、6.7%、6.4%、5.2%、5.2%。
    (2)客菜主導品種:蘿卜、早豐、紅薯、蒜苗、黃瓜、玉米、胡蘿卜、番茄價格分別下跌12%、9.0%、9.0%、7.7%、6.4%、5.7%、5.7%、5.1%,長豇豆價格小幅下跌,土豆價格略跌,毛豆價格略漲,冬瓜、老姜、洋蔥價格小幅上漲,苣筍價格陡漲30%,大白菜、蒜頭價格分別上漲14%、9.3%。
    三、整體菜價表現:本期數量大致保持穩定,菜價繼續逐日小跌,期末菜價出現跳水式下跌。其中地菜數量增加0.1%,主要品種價格繼續跌多漲少,下跌面與跌幅均在擴大,綜合平均價環比下跌5.4%;客菜數量環比減少0.5%,苣筍價格陡漲,其他主要客菜品種價格走弱明顯,以跌為主,綜合平均價環比上漲0.8%(因品種占比變動)。本期菜價大致穩定,期末跳水下跌,確認后期菜價將繼續下行。5日價格指數為131.3,較31日下跌4.2%,較去年同期下跌15.7%,后期末菜價指數同比下跌15-20%之間。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東等11.15.12.702.753.701.702.65
冬瓜廣西廣東等5.3-191.921.872.401.601.80
洋蔥山東等4.5131.451.391.701.201.40
早豐江蘇山東3.94.32.833.114.002.002.60
玉米福建云南海南等3.4593.994.236.283.003.90
番茄山東浙江等3.3-184.044.255.202.053.80
大白菜山東等2.22.71.251.102.000.700.90
蘿卜山東浙江湖北等2.2-361.011.151.200.700.75
壽光菜
9.9-167.187.18


雜菜
4.0-1.75.395.40


蘭州菜
3.82325.845.84


杭州菜
3.01.85.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1包心菜1.231.35-8.92.61-52.9
2白菜1.261.214.12.67-52.8
3地蒲1.852.13-13.13.66-49.5
4豌豆3.203.43-6.76.32-49.4
5莧菜2.814.04-30.45.36-47.6
6青菜1.702.03-16.33.16-46.2
7花菜3.283.183.15.74-42.9
8芹菜4.084.47-8.77.15-42.9
9大蒜4.514.75-5.17.83-42.4
10紅米茜3.134.20-25.55.38-41.8
11小茭菜1.842.24-17.92.96-37.8
12空心菜3.384.14-18.45.31-36.3
13香菜5.926.40-7.58.46-30.0
14香蔥3.734.24-12.05.28-29.4
15苣筍2.862.619.64.00-28.5
16生菜2.392.246.73.27-26.9
17西葫蘆2.201.9910.62.96-25.7
18芋艿4.504.58-1.75.70-21.1
19蠶豆1.051.08-2.81.30-19.2
20絲瓜4.425.02-12.05.41-18.3
21山薯2.062.20-6.42.42-14.9
22蘿卜0.951.15-17.41.09-12.8
23長豇豆5.335.77-7.66.00-11.2
24西蘭花6.586.274.97.40-11.1
25地瓜1.581.70-7.11.76-10.2
26青椒4.124.13-0.24.44-7.2
27茄子5.205.34-2.65.58-6.8
28山藥7.807.770.48.16-4.4
29香菇13.5813.73-1.114.14-4.0
30秀珍菇11.4811.281.811.92-3.7
31南瓜2.242.26-0.92.30-2.6
32蘑菇9.489.68-2.19.66-1.9
33老姜8.679.76-11.28.76-1.0
34四季豆8.107.3310.58.060.5
35黃瓜2.662.80-5.02.602.3
36蕓豆9.107.2825.08.704.6
37金針菇3.663.92-6.63.465.8
38毛豆7.487.61-1.76.819.8
39蒜苗5.856.24-6.35.2910.6
40蕃茄3.393.97-14.62.9913.4
41土豆2.732.720.42.4013.8
42冬瓜1.961.884.31.7214.0
43早豐2.763.12-11.52.3417.9
44胡蘿卜2.722.643.02.2719.8
45茭白4.043.767.43.3321.3
46竹筍6.106.24-2.24.6032.6
47洋蔥1.461.404.31.0835.2
48韭菜2.702.81-3.91.9637.8
49玉米4.715.19-9.23.4038.5
50莖蔥4.544.344.63.0250.3
51蒜頭9.848.9310.23.74163.1
52花生9.209.170.3
53黃豆芽2.16
54尖椒4.37
55綠豆芽2.21
56筍干60.00
57蒿菜3.635.26-31.0
價格指數135.5137.9-1.7155.3-12.7
簡單平均價4.744.388.24.632.4
綜合平均價4.0494.056-0.24.139-2.2

嘉興蔬菜批發交易市場2019.6.7


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